前幾天跟好姐妹相約一起去台北信義區吃新加坡料理

PUTIEN 是王品集團首次代理的國際品牌,更是新加坡最佳的亞洲餐廳 

光是這兩個頭銜,就值得我們跑一趟來嘗鮮啦!

 

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這次我們的目標直接鎖定新加坡最有名的辣椒螃蟹

肥美的蟹膏、飽滿的蟹肉、溫潤滑順的醬汁,組合成一道色香味十足的料理!

 

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PUTIEN 莆田

地址:台北市信義區松壽路12號6F

電話:(02)2723-5898

營業時間:11:30~15:00 / 17:00~22:00

官網:http://www.putien.com.tw/index.html 

 

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莆田位在台北信義區 ATT4FUN 六樓手扶梯旁

入口處有一隻......看起來不太像魚尾獅的魚尾獅 XD 

 

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店內裝潢十分氣派,用餐環境非常不錯 

走到底是一整排的靠窗座位,可以直接看到101大樓

有需要的話,記得訂位時先請服務生備註幫忙保留靠窗看夜景的好位子喔!

 

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如果你想要有私人空間,也可以要求坐在這個半開放小包廂 

 

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我們被帶到靠窗座位,服務生隨即送上檸檬水 

  

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桌上放有一碗店家特調辣醬,超級辣超級好吃!喜歡吃辣的人不要錯過了! 

 

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隨後服務生送上menu,另外還有一張「莆田10最」menu 

「莆田10最」精選了PUTIEN 最受歡迎的十道料理

如果你不知道要怎麼下手,那建議你直接翻開「莆田10最」menu 點餐就好 

 

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點完餐後,首先先送上一盤招待的開胃小菜-蘿蔔泡菜

利用果醋醃製,搭配鳳梨果粒,酸酸甜甜的口感十分清爽!  

 

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叻沙水蓮 

水蓮搭配特製叻沙醬大火快炒,微辣的口感卻又不失水蓮本身的清脆感,十分推薦唷!

 

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黃金荷葉包 - 莆田10最之一 

 

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荷葉包烤至金黃色,灑上香濃的芝麻,一份四個,剛好適合我們四人分食

 

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搭配荷葉包上桌的是醬燒洋蔥炒肉絲  

 

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正確的吃法就是像吃割包一樣,把洋蔥炒肉絲塞進黃金荷葉包裡

記得這道一定要趁荷葉包還熱乎乎的時候完食才好吃唷!

 

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芥蘭燴豆皮 

除了芥蘭、豆皮外,還加了玉米筍、蘑菇、紅蘿蔔等等

利用勾芡把醬汁跟蔬食融合在一起,非常適合不敢吃辣或是有帶小孩來用餐的人點來試試看

 

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星洲肉骨茶 

 

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最重要的當然就是肉骨茶湯頭囉!

點餐前服務生提醒我們肉骨茶湯頭的胡椒味偏重,不過我實際喝起來覺得還OK

而且重點是湯頭非常清甜不膩口,忍不住會想一口一口接著喝

 

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除了湯頭外,另一個重點就是排骨肉啦!

 

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排骨肉肉質口感真的是嫩到~~~~~~~~~好好吃!

大概是吸收了整鍋肉骨茶的精華,所以吃起來味道十分濃郁

建議大家先不要沾黑醬油膏,可以試試看原汁原味!

 

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另外值得一提的,就是肉骨茶裡面放了不少大蒜 

每一顆都燉煮的完好如初,但是一口咬下口感卻是入口即化,讓人驚艷!

整鍋肉骨茶大家評價都不錯,不過一致覺得如果有油條可以搭配著一起吃會感覺更道地!

 

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最後最後登場的,當然就是重頭戲 -- 辣椒螃蟹 (附六顆小饅頭) 

 

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因為是現點現做,所以等待時間會稍長 

不過美食是值得等待的,這道辣椒螃蟹果然沒讓我們失望呀! 

 

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雖然名為辣椒螃蟹,但其實醬汁並沒有想像中的嗆辣 

不過口味偏重,很適合搭配油炸小饅頭一起吃!

 

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服務生幫我們送上吃螃蟹的工具

有夾蟹具核桃夾、蟹針、塑膠手套、以及一人一件蟹蟹您圍兜兜

 

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蟹蟹您圍兜兜真的好可愛

因為吃螃蟹醬汁很容易亂噴,大家記得要圍起來,才不會弄髒自己的衣服

 

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實際穿起來是這樣,然後就可以專心啃螃蟹囉!

 

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我先從蟹腳開始進攻

蟹肉飽滿又鮮甜,搭配微微辣的醬汁一起入口,真的是人生一大享受! 

 

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如果你不太會啃螃蟹,建議就專攻這個肉最多的螯足吧! 

 

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夾蟹具核桃夾把外殼夾開,裡面飽滿的蟹肉直接就呼之欲出了

 

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淋上滿滿的螃蟹醬汁後,就可以大口大口吃螃蟹啦!   

 

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油炸小饅頭一樣是現炸,熱騰騰上桌後立刻被我們分食  

不過就算冷掉,拿來沾著辣椒螃蟹醬汁,還是覺得蠻好吃的! 

強力推薦給大家,來到莆田不要錯過最重要的辣椒螃蟹喔! 

 

 

[文末贈獎活動]  

感謝莆田提供給過馬路去新加坡粉絲團的兩張星洲肉骨茶兌換券

只要你是粉絲團的成員,通通都可以來抽獎喔! 

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活動期間:自2016/3/23 中午12:00 至2016/3/24 中午11:59截止

提供獎項:星洲肉骨茶兌換券1張 (共兩名)

 

活動辦法:

(1) 過馬路去新加坡粉絲團按讚 (https://www.facebook.com/SingaporeLoveYou)

(2) 找到此篇po文,按讚+分享(設定公開),並在粉絲團留言「我要去莆田吃肉骨茶」

(4) 活動結束後,會抽出兩位幸運得主,獲得莆田提供的星洲肉骨茶兌換券1張唷!(價值NT$427)

 

 

 

 

 

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