新加坡人喜歡安排週末到東海岸的渡假屋BBQ
還記得十年前第一次到新加坡自助旅行，一下飛機就被帶到渡假屋參加BBQ Party
所以這次的十周年紀念，我厚臉皮要求了這個行程
謝謝彪哥全力support，獨自一人準備所有的BBQ食材！！！❤
當天下午大概五六點，我們抵達位在新加坡東岸的Costa Sands Resort
Costa Sands Resort (Downtown East)
地址：1 Pasir Ris Close, Singapore 519599 (Google Map)
電話：(65) 6582 3322
官網：http://www.costasands.com.sg/
FB：https://www.facebook.com/costasandsresort
MRT：綠線 EW1 Pasir Ris Station (巴西立地鐵站)
不同於一般的飯店check in
這裡度假屋進場需要有一張這樣的ticket
而且進場後，工作人員收走這張ticket後，還會在你手上蓋一個透明的螢光印章
有了這個印章，你才可以在入住期間無限次進出度假屋喔！
當天大概六點半左右，我們的專屬主廚彪哥提著大包小包，帶我們先進去check in
我們被分配到J1920房 (非常遙遠，走了好久啊~~~~)
度假屋的房間比較簡單陽春，因為重點放在BBQ嘛~~~
窗戶外面就是我們的BBQ場地
這種BBQ方式真的很不錯，因為有時候覺得太熱還可以進來吹個冷氣看個電視休息一下
像這位電視兒童一進來就立刻開電視，連轉到「夜市人生」都看的目不轉睛!!!@@
房間提供簡單的咖啡茶點
如果你需要其他東西，可能就要走到入口處，有便利商店可以採買任何你需要的東西
BTW 這裡沒有提供牙膏牙刷，我們也是半夜臨時去買的XD
戶外BBQ區長這樣
有一個可以坐下來吃東西的石頭桌椅，再往外走那個就是我們BBQ的烤爐
彪哥的小冰箱非常厲害，裡面是我們今晚BBQ的所有食材
你不要以為都是那種直接超市買來的喔~
裡面幾乎全部食物都是彪哥另外花時間花功夫醃好才帶來的!!!!!!!!!!
把食物都準備就緒後，先開始辛苦的生火工作 (天已黑XD)
我們幾個輪流生火，大滴汗小滴汗的花了不少時間
謝謝前一晚才剛結婚的新郎新娘夫婦加入，讓我們的Party熱鬧許多
接下來最重要的BBQ Party就開始囉~~~~~
當天我覺得最好吃的就是彪哥自己醃製的Satay，外面賣的整個就是弱掉了啊~~~~~
你看這放在烤肉架上的Satay，看起來是不是相當好吃的模樣
除此之外，還有烤雞翅、小熱狗、雞肉、豬肉、羊排等等，超豐盛!!!!!
吃沙嗲豈能沒有沙嗲醬！！！
所以彪哥拿出特別調製的彪哥牌Satay醬，手藝整個是好到沒話說!!!
烤雞翅也很好吃，因為彪哥帶了秘密武器-蜂蜜
把雞翅放在烤肉架上，兩面均勻塗上一點蜂蜜
烤起來表皮呈現金黃色油亮光澤又帶有一點焦，甜甜鹹鹹的口感忍不住一口接一口！(真懷念)
我本來以為烤肉就是我們當晚的主餐，沒想到細心的彪哥竟然還準備了蔬菜咖哩和炒米粉!!!!!
(抱歉，蔬菜咖哩吃到一半才想到要拍，導致拍的有點糟 <-- 但非常好吃)
炒米粉專業的程度可以媲美餐廳外燴了吧！！！
可以單吃炒米粉，也可以把咖哩湯汁淋在炒米粉上頭，別有一番滋味啊！(大拇指)
你以為就沒了嗎？
OMG！我們竟然還有飯後甜點！！！
彪哥牌摩摩喳喳，飽到要人命卻還是把這碗嗑了！
到底是怎樣在一天之內一個人變出這麼多菜色啊！！！
突然覺得我提出要BBQ行程的要求好像有點太任性了........
謝謝彪哥給我一個如此驚艷又難忘的BBQ Party！❤❤❤❤❤
強力推薦「渡假屋BBQ行程」給大家，算是在新加坡旅遊的一個隱藏版私房行程喔！
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